대구시 제공대구시가 2학기를 맞아 초·중·고등학교와 유치원 급식소와 식재료 공급업체를 상대로 합동 위생 점검을 벌인다.
대구시는 대구시교육청, 대구식약청, 소비자식품위생감시원 등과 함께 합동점검반을 구성해 위생 점검을 실시한다고 21일 밝혔다.
합동점검반은 오는 22일부터 다음 달 11일까지 15일 간 초·중·고 및 유치원 급식소 246곳과 학교 식재료 공급업체 등 368곳을 돌며, 직접 위생 상황을 지도 점검하고 식중독균 오염 수거 검사를 실시한다.
주요 점검 항목은 '소비기한 경과제품 사용 보관', '부패·변질 및 무표시 원료 사용', '비위생적 식품 취급', '조리종사자 건강진단 실시', '급식시설 및 기구 세척·소독 관리' 등이다.
시는 점검과 함께 조리 종사자 교육도 병행해 대규모 식중독 발생을 사전에 차단하고 점검에서 위반 사항이 적발될 경우에는 행정처분을 할 방침이다.